Il menù dello Chef Alessandro Sordi

Antipasti

TAGLIERE TOSCANO

Selezione di salumi toscani, pecorino, miele, sott'oli, fantasie di crostini e sfizi

1-2 persone 18 euro

3-4 persone 28 euro

I NOSTRI COCCOLI 

con crudo di Parma e stracchino

12 euro

SFORMATINO DI FAVE

con crema di pecorino e sale di prosciutto crudo stagionato

12 euro

FANTASIA DI POLENTINE FRITTE

ALLA TOSCANA

8 euro

Secondi piatti

LA FIORENTINA 

48 euro al chilo

TAGLIATA DI MANZO, RUCOLA E GRANA

22 euro

COSTOLETTE DI AGNELLO STUFATE 

con patate e carciofi

18 euro

GRAN PANATA DEI GOLOSI

con dadolata di pomodori e cipolla di Tropea

18 euro

STRACOTTO DI GUANCIA DI MAIALE 

su polenta grigliata

16 euro

Primi piatti e zuppe

TORTELLI DI ZUCCA AL BURRO E SALVIA

14 euro

TORTELLI MUGELLANI CON RAGU' DELLA NONNA

12 euro

PICI ALLA CHIANTIGIANA

con scaglie di pecorino

10 euro

RISOTTO AGLI ASPARAGI

su crema di grana e sale di crudo stagionato

14 euro

LA PAPPA AL POMODORO

10 euro

LA CARABACCIA 

10 euro

Contorni

SPINACI SALTATI

6 euro

FAGIOLI CANNELLINI

6 euro

PATATE ARROSTO

6 euro

CAPONATA DI VERDURE

6 euro

INSALATA MISTA

6 euro

INSALATA VERDE

5 euro

Dolci

I NOSTRI CANTUCCI CON VIN SANTO

10 euro

I DOLCI DEL GIORNO FATTI IN CUCINA

7 euro

pane e coperto

3 euro